◆ 雾灵山农家院首创:本店WiFi信号全面覆盖;100兆光纤极速体验, ◆ 本客栈经营理念,亲情式经营,诚实守信,顾客至上。为了保证您在本客栈舒适住宿,所有木屋都采用纯木质结构,而且全部带有独卫淋浴,电视,空调◆ 雾灵山农家院首创:本店WiFi信号全面覆盖; ◆ 为了保证您在本客栈舒适住宿,所有木屋都采用纯木质结构,而且全部带有独卫淋浴,电视,空调。

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北京日报:亲情式经营引回头客爆棚

密云县新城子镇花园村有家“梦缘民俗客栈”的农家院,风景宜人的环境,温馨舒适的客房,地道可口的民俗饭,还有卡拉OK、露天篮球场和客栈主人浓浓的热情……凭借清晰定位与热情服务,客栈80%都是回头客,年收入三十多万元。
 
  花园村地处雾灵山原始森林的东北山脚下,是北京与河北四县交界处,依山傍水,溪流环绕。一进客栈院门,墙上“亲情式经营,诚实守信顾客至上”几个大字格外醒目,这既是客栈的宗旨,也是其生意火爆的奥秘所在。“客人心里都有杆秤,要想生意做得好,就要以诚待客。自己说一百个好,不如客人帮你说一个好。”客栈女主人宋晓梅快言快语。
 
  由于雾灵山距离城区较远,交通不方便,2006年经营之初,到梦缘民俗客栈的游客寥寥无几。如何招揽游客成了客栈老板李振新和宋晓梅夫妇最头疼的事。
 
  宋晓梅外出向人请教,她发现自然风景再美,如果留不住客人的脚步,客栈也很难有好的发展。要想创出口碑,必须在服务上下功夫。“要让客人吃得称心,玩得开心,住得舒心,要把客人当成自己的亲人去对待。”
 
  在吃上,宋晓梅下足了功夫。现采现摘的绿色蔬菜,正宗的柴鸡蛋,现磨的纯豆浆,柴锅做的卤水豆腐,山泉水养的鱼。而且还随着时令变化,提供免费的特色农家风味给游客品尝,比如端午节给游客包大黄米粽子,6月份是新摘的杏子,7月份煮一大锅早熟的玉米,8月份是本地的大西瓜,蒸红薯、蒸南瓜、应季的瓜果随便吃。面对这么丰富的时令美食,经常有游客暂时不提减肥,甩开腮帮子使劲吃。
 
  在玩上,宋晓梅做足了文章。她觉得要让客人感觉到住梦缘民俗客栈非常充实。于是投资10多万元在家中辟出房间建了会议室、KTV、台球厅、乒乓球室等,在自己依山的后院里开出一片空地建了半场篮球场,还在村里承包了一片水塘,搞起水上自行车、娱乐炮射击,这所有娱乐项目对住宿的客人都是免费玩。看到这些,一位客人惊叹不已,“小小农家院都堪比度假村了!”
 
  在服务上,宋晓梅也用足了心思。吃住行游购娱只要客人咨询,宋晓梅都会耐心解答。客人电话询问:“在这里能吃到什么菜?”梦缘客栈就安装了传真机提前把菜单传过去;自驾车的游客下了高速不会走,宋晓梅就亲自开车到京承高速司马台出口接站;有客人因为公司有事要传邮件,客栈就在客房配备了电脑和网线供客人免费使用;有客人嫌用现金不方便,宋晓梅前后跑了两个月安装了POS机;有的客人玩牌玩到后半夜饿了,宋晓梅就下厨煮一碗热汤面端到客人面前;有的因为骑马剐坏了裤子,宋晓梅就让儿子跑到超市里买条新裤子送给客人……
 
  经过不懈努力,到梦缘民俗客栈的客人越来越多,从冷清无人到高朋满座,梦缘民俗客栈的招牌也响亮起来。有的游客介绍自己朋友到这里游玩;有的在网上发帖子、写博客,以亲身经历宣传梦缘客栈;还有的每年都要到梦缘客栈住上几天,跟宋晓梅成了好朋友。
 
  方大爷一家去年“十一”期间到梦缘民俗客栈住了几天,回家了仍不忘给宋晓梅发短信问候:“小梅,我们回来十多天了,但时常想念你们一家人,非常感谢住在你们那里四天所感受到的关心和快乐。”看到温馨的短信,宋晓梅兴奋之情溢于言表,又开始张罗着从村里果园采购苹果,惦记着要进城给老顾客送去,“都说吃得好留住客人的胃,玩得好留住客人的脚步,我觉得对客人服务好,才能留住客人心啊。”
 
  《北京日报》(文/闵智 李伟)(2013年1月4日第08版)